Queijos frescos marinados


Já lhe aconteceu ter uns deliciosos queijos frescos no frigorífico, mas querer elevá-los a outro nível?
Experimente mariná-los!  Apenas necessita de alguns ingredientes que tem, certamente, na despensa, e ficarão excelentes na sua mesa de fim de ano 🎉

INGREDIENTES
2 queijos frescos light (uso estes da Tété)
1 colher de chá de pimenta rosa em grão
2 dentes de alho
1 raminho de alecrim
1 malagueta fresca cortada em rodelas
Azeite virgem extra
Sal a gosto

PREPARAÇÃO
Corte os queijos frescos light em cubos com cerca de 1 cm; reserve.
Descasque os alhos e esmague-os, pressionando com uma faca.
Alterne, dentro de um frasco, camadas de azeite, queijo, pimenta, alho, malagueta e alecrim.
Tempere com um pouco de sal.
Feche o frasco e agite ligeiramente.
Conserve no frigorífico até 1 semana. Sirva à temperatura ambiente.



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