Como já devem ter percebido, o blogue tem a cara lavada. E não é só a imagem que mudou. Porque são cada vez mais os que, desse lado, vêm à procura de receitas e alguma inspiração para vossas casas, os conteúdos foram também organizados por temas, aos quais podem aceder na lateral.
Existem também duas páginas novas: Saudável e Dicas, porque nem só de receitas vive o Faz & Come.
Resta-me agradecer todas as vossas visitas e partilhas com todo o carinho que vocês merecem e, como tal, há uma nova receita. São estas florentinas com chocolate que prometem adoçar o meu fim de semana, e espero que façam o mesmo com o vosso.

Ingredientes:
115 gramas de manteiga sem sal
110 gramas de açúcar
100 gramas de amêndoa laminada
100 gramas de sultanas
50 gramas de sementes de girassol
250 gramas de chocolate negro
2 colheres de sopa de natas gordas
Preparação:
Coloque a manteiga num tacho e leve ao lume até derreter.
Adicione o açúcar, misture bem até dissolver e deixe levantar fervura.
Retire do lume, adicione as sementes, a amêndoa e as sultanas e misture. Adicione as natas e misture bem.
Ligue o forno nos 180º.
Forre tabuleiros com papel vegetal e disponha pequenas porções com a ajuda de uma colher de chá (não façam porções muito grandes, pois espalham-se durante a cozedura).  Deixe pelo menos 5 centímetros entre cada porção.
Leve ao forno durante cerca de 10 minutos, ou até ficarem bem douradas. Ainda quentes, ajudando-se de uma espátula ou corta-massas redondo, dê-lhes a forma circular. Deixe arrefecer completamente antes de as remover do papel vegetal.
Parta o chocolate em pedaços e derreta, em banho-maria ou no micro-ondas.
Numa folha grande de papel vegetal, ajude-se de uma colher de chá para dispor pequenas porções do chocolate derretido. Espalhe ligeiramente com as “costas” da colher e coloque em cima as bolachinhas.
Deixe o chocolate solidificar antes de guardar em frascos com fecho hermético.


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10 comentários

  1. Parabéns pela nova imagem, gostei muito do ar "clean" ;)
    As bolachinhas ainda parecem mais apetitosas!
    Já passei a receita para a minha pasta de "receitas a fazer urgentemente"
    Beijinhos

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  2. Parabéns pelo novo look, Rui! Adorei ❤️
    Os florentinos ficaram fantásticos e deliciosos, vou levar uma para me deliciar ;)
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Paula G.

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  3. Está ainda mais linda a cara do blogue, adorei!
    As bolachinhas são uma tentação que que apetece mesmo deitar a mão.
    Bjs

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  4. Parabéns Rui!
    Está muito mais bonito :D E as fotos cada vez mais apetitosas!
    Beijinho*

    annie's kitchen

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  5. Gostei muito do novo look e as bolachinhas têm um aspecto fantástico! :)

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