1.20.2016

Delícia de chocolate da Bimby, à mão...

Delicia chocolate1.jpg


Esta é, sem dúvida, uma receita infalível e que surpreende qualquer visita.


A receita é da Bimby e podem encontré-la AQUI.


 


 


Deixo-vos a minha adaptação para fazer esta delícia sem robot ;)


 


Ingredientes:


6 ovos


200 gramas de açúcar


150 gramas de manteiga


50 gramas de farinha


250 gramas de chocolate negro


 


Preparação:


Ligue o forno nos 200º.


Separe as gemas das claras.


Bata as claras com uma pitada de sal e, assim que começarem a ficar firmes, adicione 50 gramas de açúcar.


Parta o chocolate para uma taça de vidro ou loiça, adicione a manteiga e derreta no microondas ou em banho-maria, mexendo de vez em quando. Reserve.


Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas. Adicione o restante açúcar, aos poucos, e bata até obter um creme bem fofo e volumoso.


Adicione o chocolate derretido e misture bem.


Adicione a farinha e misture.


Por fim, adicione as claras batidas e incorpore-as na massa com a ajuda de uma espátula ou colher de pau, mas sem bater.


Verta o preparado numa forma com cerca de 24cm de diâmetro previamente forrada com papel vegetal e leve ao forno durante aproximadamente 10 minutos. O tempo dependerá do forno e do seu gosto pessoal. Caso goste do bolo mais húmido, dê menos tempo no forno.


Esta receita deverá ser feita com alguma antecedência, pois ficará mais consistente à medida que o chocolate solidifique.


 


Sirva com uma bola de gelado ou assim simples, polvilhado com um pouco de cacau.


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11 comentários

  1. Sofia Fernandes de Sousa20 de janeiro de 2016 às 12:26

    Só de olhar dá vontade de comer. Deve ser realmente delicioso!!

    Obrigada pela partilha ;)

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  2. Adoro este tipo de bolo de chocolate que leva pouca farinha.
    Tem um aspecto divino
    Bj

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  3. É realmente delicioso e nunca falha, fica sempre bom.
    Com uma bola de gelado, humm....

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  4. É mesmo, mesmo bom. Mas eu faço na Bimby. :-P

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  5. Obrigado pela receita, sem ser feita, no robot. Parece delicioso! Quando ficam assim húmidos são fantásticos os bolos de chocolate. Vou experimentar fazer. Parabéns pelo merecido destaque!!! Bom resto de semana

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  6. Obrigado, Sofia!
    É, de veras, delicioso :)

    Bom fim de semana!

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  7. É mesmo viciante, São!

    Obrigado pela visita ;)

    Beijinho

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  8. Sim, esta é apenas a adaptação para quem não tem Bimby ;)

    Bom fim de semana e obrigado pela visita!

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  9. Muito obrigado pela visita ;)

    Bom fim de semana!

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