Bola de carnes na Bimby (ou à mão)

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Mesmo sem restos de carnes já cozinhadas, quando apetece um bom pedaço de bola de carnes, faz-se! Nem que seja com chouriço e bacon ou presunto. 


O resultado desta receita é uma massa bem fofa e rica. Quanto ao recheio.... Experimentem e depois contem-me!


 


Ingredientes para a massa:


200 ml de leite


1 colher de sopa de açúcar


50 gramas de manteiga


25 gramas de fermento fresco de padeiro


1 ovo


400 gramas de farinha tipo 65 s/ fermento


1 colher de chá de sal


 


Para o recheio:


1 cebola média


150 gramas de bacon aos cubos


150 gramas de chouriço ou linguiça em meias luas


25 ml de vinho branco


15 ml de azeite


Sal e pimenta


 


Preparação na Bimby:


Coloque no copo o leite, o açúcar e a manteiga; Programe 2 Min a 50º na Vel 1.


Adicione o fermento, o ovo, o sal e a farinha e programe 2 Min mais 30 Seg na opção Espiga.


Retire para um recipiente polvilhado com farinha, tape com película e deixe levedar até duplicar o volume.


 


Entretanto, trate do recheio:


Corte a cebola em quartos e coloque-a no copo. Programe 5 Seg na Vel 6.


Adicione o azeite, o bacon e o chouriço e programe 7 Min na Vel 1 a 100º. Prove e, caso seja necessário, adicione um pouco de sal e pimenta.


Adicione o vinho branco e programe mais 2 Min na Vel 1 a 100º.


Divida a massa já levedada em duas porções.


Polvilhe uma forma redonda lisa com um pouco de farinha, estenda metade da massa e forre com ela o fundo e laterais até meia altura.


Coloque o recheio e cubra com a restante massa, também estendida.


Deixe repousar durante mais meia hora.


Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de meia hora.


 


Método tradicional:


Coloque os ingredientes da massa num recipiente e amasse com as mãos até obter uma massa homogénea e lisa.


Forme uma bola, coloque-a num recipiente, tape com película e deixe repousar até duplicar o volume.


Entretanto, pique a cebola grosseiramente e refogue-a num pouco de azeite juntamente com o bacon e o chouriço. Prove, retifique os temperos caso seja necessário, adicione o vinho e deixe refogar mais um pouco até este se evaporar. Reserve.


Divida a massa já levedada em duas porções.


Polvilhe uma forma redonda lisa com um pouco de farinha, estenda metade da massa e forre com ela o fundo e laterais até meia altura.


Coloque o recheio e cubra com a restante massa, também estendida.


Deixe repousar durante mais meia hora.


Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de meia hora.


 


Dica: Pode substituir o bacon e chouriço por restos de frango ou carne de porco crus ou já cozinhados. 


 

Pizza ao gosto do freguês


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    Quem aí em casa não gosta de uma bela pizza caseira?
    Com esta receita, a massa faz-se num instante. E o recheio? Também!

Pão integral com sultanas e sementes

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Leve, e saudável, este pão é ideal para barrar com compota ou comer assims imples, ao pequeno almoço ou a acompanhar uma refeição mais consistente. Adicione os seus frutos secos sementes preferidos.


 


Ingredientes:


250 gramas de farinha de trigo integral


150 gramas de farinha tipo 65 sem fermento


25 gramas de fermento de padeiro


1 colher de sopa de açúcar


1 colher de chá de sal


200 ml de água


25 ml de azeite


2 colheres de sopa de sultanas


2 colheres de sopa de sementes de girassol


1 colher de sopa de sementes de sésamo


 


Preparação:


Coloque as farinhas num recipiente.


Abra uma cavidade no centro e coloque nela o açúcar, o fermento, o azeite  e a água;


Amasse, puxando para o centro a farinha;


Adicione o sal e amasse até se descolar das mãos;


Adicione as sultanas e as sementes e amasse mais um pouco.


Forme uma bola com a massa e coloque-a num recipiente untado com um pouco de azeite.


Tape com película aderente e deixe repousar até duplicar o volume.


Volte a amassar, forme uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal.


Polvilhe com um pouco de farinha, faça um corte em cruz com a ajuda de uma faca e deixe repousar mais meia hora.


Leve a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 40 minutos.


 


Na Bimby:


Coloque a água juntamente com o fermento e o açúcar no copo. Programe 30 segundos na Vel. 2;


Adicione as farinhas, o sal e o azeite e programe 2 minutos na Espiga;


Adicione as sultanas e as sementes e programe mais 30 seg. na Espiga;


Com as mãos enfarinhadas, forme uma bola com a massa e coloque-a num recipiente untado com um pouco de azeite.


Tape com película aderente e deixe repousar até duplicar o volume.


Volte a amassar, forme uma bola e coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal.


Polvilhe com um pouco de farinha, faça um corte em cruz com a ajuda de uma faca e deixe repousar mais meia hora.


Leve a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 40 minutos.


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Mini tartes de queijo sem ovos e sem forno

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Esta é uma daquelas sobremesas que se fazem num piscar de olhos, com ou sem a ajuda do robot de cozinha.


Para uma versão mais saudável, troque as natas por preparado vegetal equivalente.


 


Ingredientes:


500 ml de natas


250 ml de leite meio gordo


200 gramas de açúcar


2 pacotinhos de CUAJADA


1 Philadelphia (200 gramas)


Caramelo q.b para barrar as formas


Frutos vermelhos para decorar


 


Preparação:


Barre pequenas taças ou copos de vidro/loiça.


Misture o leite com a CUAJADA e reserve.


Coloque as natas juntamente com o philadelphia e o açúcar num tacho e leve a fogo médio até ferver;


Adicione o leite reservado e leve ao fogo até voltar a ferver, sem parar de mexer;


Triture com a varinha mágica e divida o preparado por 8 taças ou copos.


Leve ao frio durante duas a três horas.


Desenforme na hora de servir e acompanhe com os frutos vermelhos.


 


Na Bimby:


Barre pequenas taças ou copos de vidro/loiça.


Coloque no copo o leite, as natas, o philadelphia, o açúcar e a CUAJADA.


Programe 15 minutos, Varoma, Velocidade 1.


Programe mais 5 segundos na Velocidade 3.


Distribua o preparado pelas taças e leve ao frio durante duas a três horas.


Desenforme na hora de servir e acompanhe com os frutos vermelhos.


 


*A cuajada, muito utilizada em Espanha,  pode agora ser encontrada cá em Portugal, nos supermercados, normalmente na prateleira das mousses e gelatinas.


 

Bolo em camadas de merengue

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Ontem comprei uma forma, redonda, simples, mas daquelas estreitas para poder fazer aqueles bolos que me andam a tentar seduzir, bem altos e nus, com muitas camadas fofas e recheios sedutores!


E eis a estreia da forma:


 


Ingredientes:


4 ovos


175 gramas de açúcar


125 gramas de farinha com fermento


1 colher de café de essência de baunilha


50 ml de Vaqueiro líquida (ou manteiga derretida)


2 chávenas de doce de alperce


 


Para o merengue:


4 claras


150 gramas de açúcar


75 ml de água


 


Preparação:


Bata os ovos juntamente com o açúcar até triplicar de volume e obter um creme fofo, esbranquiçado;


Reduza a velocidade da batedeira e adicione a Vaqueiro líquida e a essência de baunilha;


Adicione a farinha e envolva-a com movimentos cuidadosos, à mão e com a ajuda de uma colher de pau.


Verta o preparado numa forma com 18 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada ocm farinha e leve a forno pré-aquecido a 175º durante cerca de 50 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia seco.


Deixe arrefecer completamente o bolo.


Com uma ferramenta própria ou uma faca de serra, corte o bolo em 3 camadas na vertical. Reserve.


Bata as claras em castelo firme.


Entretanto, faça uma calda, fervendo durante 2 minutos o açúcar juntamente com a água.


Sem parar de bater, dicione a calda fervente às claras e deixe bater até o preparado arrefecer completamente.


 


Montagem:


Coloque uma camada de bolo no prato de servir;


Barre com doce de alperce;


Com a ajuda de um saco pasteleiro, forme uma camada de merengue em cima do doce e queime ligeiramente com o maçarico;


Repita o processo para as várias camadas e topo.


Decore a gosto.


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Biscoitos de muesli

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Baixos em açúcar, estes biscoitos crocantes e saborosos acompanham lindamente uma limonada nestes dias em que a primavera já se faz sentir.


Aproveitem que os miúdos estão de férias e deixem-nos colocar as mãos na massa ;)


 


Ingredientes:


100 gramas de manteiga


2 colheres de sopa de açúcar amarelo


1 ovo


1 colher de café de bicarbonato de sódio


2 chávenas de muesli


1/2 chávena de farinha integral


1/2 limão (raspa)


25 gramas de chocolate negro


 


Preparação:


Coloque a manteiga num recipiente e leve ao microondas até derreter;


Adicione o açúcar, a raspa da casca do limão e o ovo;


Misture bem.


Adicione o bicarbonato, a farinha e o muesli e mexa bem até ligar.


Num tabuleiro antiaderente ou, então, forrado com papel vegetal, disponha colheradas do preparado, dando algum espaço entre elas;


Leve a forno pré-aquecido nos 190º durante cerca de 10 minutos, até ficarem bem douradas.


Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e, com cuidado (quentes ficam ligeiramente moles), transfira-as para uma rede de arrefecimento.


Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas na temperatura mais baixa e, com a ajuda de um pequeno saco pasteleiro ou de uma seringa, verta o chocolate em cima dos biscoitos, fazensdo uma espécie de "zig-zag";


Deixe arrefecer completamente e guarde em caixas com fecho hermético.


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Bolo de maçã

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Ontem a Rocío do blogue La Cocina de mi Abuelo publicou a receita d eum bolo de maçã que me serviu de inspiração.


O resultado é um bolo fofo, húmido e muito rico em sabor.


 


Ingredientes:


4 ovos


200 gramas de açúcar amarelo


200 gramas de farinha com fermento


50 ml de óleo


100 ml de natas


2 colheres de sopa de compota de alperce


2 maçãs grandes


Açúcar em pó q.b para polvilhar


 


Preparação:


Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.


Descasque e corte as maçãs em fatias.


Bata os ovos com o açúcar até obter um creme com o dobro do volume;


Adicione as natas e o óleo e mexa com a ajuda de umas varas de arame, até estarem incorporados no creme;


Adicione a farinha peneirada ao preparado anterior, envolvendo-a com movimentos cuidadosos, de baixo para cima.


Verta o preparado na forma e cubra, decorando, com as maçãs.


Polvilhe com um pouco de açúcar em pó e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito.


Deixe arrefecer um pouco, desenforme e pincele com a compota.


 

Naked Cake de morangos e doce de leite

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Será que é desta que a primavera perde a vergonha?


Bem, vamos dar-lhe uma ajudinha e convidá-la a ficar com um bolinho bem colorido e guloso.


Este tipo de bolos é, sem dúvida, dos que mais gosto de fazer. Assim, "nus", abundantes em cremes e fruta, parecem-me tão sinceros, frescos e naturais :)


E vocês, que opinam sobre os "naked cakes"?


 


Ingredientes:


6 ovos


225 gramas de açúcar amarelo


180 gramas de farinha com fermento


100 gramas de margarina


125 gramas de chocolate para culinária


1 colher de sopa de cacau


 


Para o recheio e cobertura:


300 ml de natas


1 lata de leite condensado cozido


500 gramas de morangos


açúcar em pó q.b para polvilhar


 


Preparação:


Derreta o chocolate juntamente com a margarina em banho-maria ou no micro ondas; reserve.


Bata os ovos juntamente com o açúcar até triplicar de volume e obter um creme fofo, clarinho.


Adicione o chocolate derretido e envolva bem;


Adicione a farinha, peneirada juntamente com o cacau e envolva com movimentos cuidadosos.


Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180 durante cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para ter a certeza que está cozido.


Quando o bolo estiver ocmpletamente frio (convém fazer de véspera), trate do recheio:


Limpe e corte os morangos em quartos ou em cubinhos. Reserve;


Bata as natas e, quando começarem a ficar firmes, adicione 3/4 da lata de leite condensado cozido. Bata mais um pouco até obter um creme homogéneo.


Corte o bolo na horizontal, para obter duas ou três camadas.


Coloque uma base do bolo, barre com o creme, salpique com morangos, volte a barrar, sobreponha outra camada de bolo e repita o processo.


Na parte superior, barre apenas o centro com o creme e decore com os morangos. Leve ao micro-ondas o leite condensado restante (se estiver muito espesso, adicione um pouco de leite ou natas), mexa e regue os morangos.


Polvilhe com açúcar em pó e dê asas à imaginação.


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Bolo de café com molho de caramelo

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No outro dia ofereceram-me um tabuleiro lindíssimo e estava mortinho por estreá-lo... Hoje lá consegui! Aproveitei para experimentar uma receita que tinha em mente e que cá em casa agradou bastante.


Já experimentaram juntar café, caramelo e manteiga? Façam-no e depois digam como correu ;)


 


Ingredientes:


150 gramas de margarina amolecida


250 gramas de açúcar


230 gramas de farinha para bolos com fermento


6 ovos


80 ml de café forte


 


Para o molho:


100 gramas de açúcar


75 gramas de manteiga


100 ml de natas


 


Preparação do bolo:


Forre uma forma com papel vegetal;


Bata a margarina com o açúcar até obter um creme homogéneo;


Adicione as gemas e bata mais um pouco;


Adicione o café e misture bem.


Bata as claras em castelo ;


Reduza a velocidade da batedeira e, sem parar de bater, adicione o preparado anterior, seguido da farinha;


Verta o preparado na forma forrada e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito.


 


Para o molho, coloque a manteiga cortada em pedaços juntamente com o açúcar numa frigideira e leve ao lume até derreter e começar a ganhar um cor acastanhada, mas com o cuidado de não deixar queimar;


Adicione as natas, com alguma cautela para não se queimar com o fervilhar do caramelo, mexa e deixe apurar um pouco até engrossar, aproximadamente 5 minutos.


Barre o bolo ainda quente com parte do molho e reserve o restante para os mais gulosos regarem as suas fatias :D


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Tarte de amendoim e gengibre com chocolate


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Sabem aquelas sobremesas que fazem que os nossos convidados pensem que passámos a tarde na cozinha a preparar?
Pois esta é uma! Faz-se em menos de 15 minutos e o resultado é incrivelmente bom, para além do aspeto maravilhoso ;)

Cookies de manteiga de amendoim

 


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Crocantes, doces e com um toque salgado, estes biscoitos crocantes desfazem-se na boca!


 


Ingredientes:


150 gramas de chocolate negro para culinária


100 gramas de Vaqueiro


75 gramas de manteiga de amendoim


175 gramas de açúcar amarelo


1 ovo médio


200 gramas de farinha com fermento


1 colher de chá de bicarbonato de sódio


 


Método tradicional:


Com a ajuda de uma faca, parta o chocolate aos bocadinhos; reserve.


Num recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a manteiga de amendoim e a margarina cortadas aos pedaços e trabalhe com as mãos até obter uma mistura esfarelada;


Adicione o ovo, ligeiramente batido e amasse até obter uma massa homogénea;


Adicione o chocolate reservado e volte a amassar, até ficar bem envolvido na massa.


Disponha colheradas do preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e cozinhe em forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 15 minutos.


 


Na Bimby:


Parta o chocolate aos pedaços e coloque-o no copo; Programe 30 seg. na vel.6. Reserve


Coloque no copo a Vaqueiro, a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo. Programe 1:30 minutos na vel. 4;


Adicione a farinha e o bicarbonato e programe 45 seg. vel.6;


Adicione o chocolate e programe mais 20 seg. na vel.2.


Disponha colheradas do preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e cozinhe em forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 15 minutos.


 


Dica: Deixe arrefecer um pouco antes de manusear os cookies para não se quebrarem. Guarde em latas ou grascos com fecho hermético.


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Muffins de frutos do bosque

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Quem não gosta de um generoso muffin fofo, com a quantidade certa de açúcar e acidez e recheado de pequenos frutos que rebentam a cada dentada?


Esta é a minha sugestão de companhia perfeita para uma chávena de chá ao final da tarde.


 


Ingredientes: (rende 12 muffins grandes)


200 gramas de açúcar amarelo


150 gramas de Vaqueiro líquida


225 gramas de frutos vermelhos congelados (groselhas, mirtilos, framboesas e amoras)


5 ovos inteiros


250 gramas de farinha com fermento


1 colher de café de canela


Açúcar em pó q.b para polvilhar


 


Preparação:


Da farinha pesada, retire uma colher de sopa e adicione-a aos frutos; envolva e reserve.


Bata o açúcar juntamente com a Vaqueiro líquida até obter um creme homogéneo;


Adicione os ovos, um de cada vez, sem parar de bater;


Adicione a farinha peneirada juntamente com a canela e misture bem;


Finalmente, adicione os frutos e envolva bem;


Distribua o preparado por formas para queques forradas com caixinhas de papel ou papel vegetal, polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito.


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Delícia 3 chocolates

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Este é um daqueles bolos dignos de todo o protagonismo  num jantar especial. 


 


Ingredientes para a massa:


6 ovos


200 gramas de açúcar


150 gramas de farinha com fermento


50 gramas de chocolate em pó


 


Para o recheio:


700 ml de natas


40 gramas de cacau magro em pó


50 gramas de açúcar


2 pacotinhos de Cuajada


 


Para o ganache de chocolate branco:


200 gramas de chocolate branco para culinária


300 ml de natas para bater


75 ml de café forte


 


Decoração:


1 colher de sopa de cacau magro em pó


Bolinhas crocantes ou lascas de chocolate


 


Preparação da massa:


Unte um tabuleiro grande ou duas formas com cerca de 22 cm com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve;


Bata os ovos juntamente com o açúcar até obter um creme fofo esbranquiçado;


Peneire a farinnha e o cacau e adicione, envolvendo, ao preparado anterior;


Verta  nas formas ou tabuleiro e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme. 


Se utilizou um tabuleiro, com a ajuda de um aro com 22 cm de diâmetro, corte dois círculos.


Coloque uma base de bolo dentro do aro, molhe com um pouco de café e prepare a camada intermédia:


Coloque 500 ml de natas num tacho;


Adicione o açúcar e o cacau e leve a fogo médio;


À parte, misture o conteúdo dos dois pacotes de Cuajada com os 200 ml de natas restantes;


Quando as natas começarem a ferver, adicione a mistura da Cuajada e deixe ferver novamente, sem parar de mexer.


Passe a varinha mágica e verta o preparado dentro do aro, por cima da base de bolo. Alise um pouco e leve ao frigorífico durante pelo menos uma hora.


Sobreponha o bolo restante e volte a pincelar com café.


 


Preparação do ganache:


Parta o chocolate branco em pedaços para um recipiente;


Leve as natas ao lume até ferver;


Verta-as por cima do chocolate e deixe repousar por 5 a 10 minutos sem mexer.


Deixe arrefecer completamente de um dia para o outro, ou no frigorífico durante, pelo menos, uma hora.


Com a batedeira, bata a mistura de natas e chocolate branco até ficar com uma consistência cremosa, tipo mousse.


Retire o aro e barre o bolo com o ganache.


Utilize o saco pasteleiro para decorar a parte superior.


Polvilhe com cacau e decore com as bolinhas crocantes ou lascas de chocolate.


Leve novamente ao frigorífico e sirva bem frio.


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Xantar 2015

Este ano tive o prazer de participar na 16ª edição do Salón Internacional de Turismo Gastronómico - Xantar em Ourense.


O convite veio do Rubén Amorin do blogue Ni mata ni engorda. O convite incluía a participação nas atividades do Encontro de Bloggers Conheça aqui todos os participantes (eramos perto de 24 participantes, entre autores de blogs de gastronomia e turismo, maioritariamente da Galiza à exceção de duas colegas asturianas e de mim) e também de fazer um showcooking.


A maior surpresa quando cheguei foi haver quase tantos expositores portugueses como espanhóis. A Turismo do Porto e Norte de Portugal  estava em peso.


Eram tantas atividades e tantos expositores que não consegui visitar todos. No entanto, fica a sequência fotográfica das atividades em que participei, bem como  do Showcooking que fiz e em que contei com o auxílio de uma aluna finalista do curso Técnico de Restauração- Cozinha/Pastelaria do polo da  EPRAMI em Monção.


Espero que gostem e que se atrevam a visitar a feira que estará aberta até amanhã ao final do dia.


Comecemos!


Quando cheguei, tive a oportunidade de assistir à apresentação do vídeo do Diego Pons  do blogue Viajando con Diegoem que nos convida a visitar a Ribeira Sacra. Vejam o vídeo AQUI.


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Seguidamente, avançámos para o primeiro showcooking do dia, feito pelo Álvaro do Restaurante Paprica, em Lugo, enquanto nos faziam a apresentação de alguns vinhos.


A este não podia mesmo faltar! Vejam só os pratos!


Tártaro de pinto sobre carpaccio de focinho de porco;


Lula recheada com frango do campo e arroz tufado;


Lombo de pescada com espuma de cozido e lacón (pá de porco);


Gelado de nata e bolachas galegas.


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E eis que se juntam a nós alguns amigos e outros conhecidos das redes.


Avançamos para o espaço de refeições onde fomos convidados por um restaurante de Allariz a almoçar.


O menu foi:


-Tosta de xamón e queixo tetilla.
- Ensalada de queixo de cabra, noces e mirabeis.
- Solombo de porco selecto con queixo de San Simón.
- Torta de requeixo con froitos vermellos.
Pão e vinho Denominación de Orixe Ribeiro.


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Depois do almoço tive uma visita. A Maria, a Cristiana e o Nuno foram visitar-me, e acompanharam-me a visitar alguns dos stands da feira. Vimos livros, azeites, conservas,empanadas e chocolate, muito chocolate entre outros!!


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Até estes incríveis pastéis doces de grelos...


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Seguimos para o Showcooking “Gastronomia no Património da Biodiversidade da UNESCO" - Carne Cachena DOP e recursos do territorio.
Imparte: Chef  Margarida Bessa Rego e Jornalista Gastronómico José Manuel Garcia.
Organiza: ARDAL – Município dos Arcos de Valdevez - Turismo Porto e Norte de Portugal
Aula Cuevas


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E chegou o nosso momento!


Showcooking de Bloggers Gastronómicos Xantar 2015
 - Carmen Ortiz (Asturias): Pescada com ameijoas
 - Rubén Amorin (Galicia): Tártaro de tomate e carapau marinado en cítricos
 - Rui Ribeiro (Portugal): Lamprea do Minho escabechada, com puré de cenoura


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Segue-se uma aula sobre  vinhos con Denominación de Orixe do Ribeiro.“RIBEIRO, as claves dun viño e unha cultura con miles de anos de historia”


Formador: Pablo Vidal, director técnico C.R.D.O. Ribeiro.


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E que melhor antes de jantar que uma prova de espumantes galegos da mão de  Mercedes González , escanção na Vitislucus?


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Jantamos?


Sim, no restaurante do país convidado: Costa Rica e o menu foi:


"Olla de carne" (Sopa de legumes tropicais e vitela);
- Degustação de dois tipos de recheios para tortas de milho;
- Arroz com Palmito.
- Filete de Lomito (lombo) na chapa, servido sobre um chimichurri de coentros con salada de frutas e legumes tropicais.
- Degustação de Mousse de guanábana e de goiaba e Bolinho de banana coberto com cremade caramelo e queijo gratinado;
Pão e vinho oferecidos  pela D.O. Monterrei.


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Durante o jantar, todos partilhámos sensações e opiniões sobre esta fantástica experiência. Aliás, tive o prazer de me sentar e partilhar mesa com a Conchi, do blog Cocinando con Setas.


E chegou ao fim esta minha experiência.


Ah, como não íamos dormir na rua, fomos convidados pelo Hotel Princess na Avenida de Habana.


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Até para o ano! :)