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Esta é, sem dúvida, das sobremesas mais simples mas que nunca nos deixam ficar mal. Se aparecerem convidados à última da hora, com este processo demorará menos de 10 minutos a ter uma sobremesa deliciosa.

 

Ingredientes:

 

1 litro de leite

 

100 grs de açúcar mais algum para polvilhar

 

2 colheres de sopa de Maizena

 

5 gemas de ovo

 

1 limão (casca)
1 vagem de baunilha

Preparação:

 

Ao litro de leite, retire uma chávena  e reserve.

 

Coloque o restante leite a ferver com a casca de limão e as sementes da vagem de baunilha.
 Entretanto, numa tigela, misture as gemas com o açúcar e a maizena; adicione a chávena de leite que tinha reservado e mexa. Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura das gemas, mexendo sem parar até engrossar.
Retire a casca de limão e a baunilha e distribua por  taças ou travessas. 
Na hora de servir,  polvilhe com açúcar granulado e queime com o maçarico ou com um ferro bem quente até caramelizar.

 

 

 




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4 comentários

  1. Está lindo o blog, parabéns e todo o sucesso do mundo!

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  2. Adoro leite creme, e esse está uma tentação!
    Beijinhos

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  3. É daquelas sobremesas de sempre e que sabem sempre bem!

    Beijinhos ;)

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