Tarte merengada de ananás


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A minha versão da clássica tarte de limão, mas com ananás em calda, o perfeito equilíbrio de doçura e acidez. Perfeita para sobremesa de um almoço de verão, mas também para degustar no sofá, enquanto chove lá fora.
Se tiver muitos convidados, atreva-se a fazer versões mini desta colorida sobremesa!

Ingredientes:
Para a massa
200 grs de farinha

Bolo de chocolate e amêndoa de coração mole



 


Não podia deixar passar o Dia do Bolo de Chocolate sem vos oferecer mais uma receita bem gulosa :)




Hoje, a receita que me inspirou foi este fantástico Bolo de Chocolate de Coração Mole da Dulce do blogue Cozinhadaduxa. Aproveitem e façam-lhe uma visita, mas vão preparados para babar, pois ela é tão gulosa quanto eu!! :p (que me perdoe a sinceridade)




 




Ingredientes:




3 ovos




200 gramas de chocolate para culinária




50 gramas de manteiga




125 gramas de açúcar




1 iogurte natural




50 gramas de farinha




50 gramas de farinha de amêndoa




1 colher de sopa de cacau mais algum para polvilhar




 




Preparação:




Unte uma forma redonda lisa com manteiga e polvilhe com farinha; reserve.




Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria ou no microondas, num programa com baixa potência; mexa e reserve.




Bata os ovos juntamente com o açúcar até duplicar o volume;




Adicione o iogurte e bata durante mais 2 a 3 minutos;




Adiciones as duas farinhas e o cacau e bata mais um pouco;




Adicione, finalmente, o chocolate derretido e misture bem para ligar.




Verta o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 25 minutos, tendo o cuidado de não o deixar cozinhar por completo.




Desenforme e polvilhe, ainda quente, com cacau em pó.




Agora, vem a parte mais difícil: Esperar que arrefeça um pouco para poder saborear este maravilhoso bolo de sabor intenso e textura suave, cremosa no centro.



 


Bolo de laranja




Sabem aquele bolo de laranja húmido que nos faz viajar à nossa infância? Vi ficar ainda mais feliz quando vir que é tão fácil de preparar como de saborear..

 

Ingredientes:

5 ovos

2 chávenas de farinha para bolos com fermento

1 chávena de açúcar

1/2 chávena de óleo

2 laranjas (raspa da casca)

1 colher de chá de fermento em pó para bolos

 

Para a calda:

3 colheres de sopa de açúcar

2 laranjas (sumo)

 

Preparação:

Coloque a farinha, o açúcar e o fermento num recipiente. Misture e faça uma cavidade no centro.

Abra os ovos para um prato e bata-os ligeiramente com um garfo.

Adicione o óleo, os ovos e a raspa das laranjas aos ingredientes secos.

Misture bem com a ajuda de uma colher de pau.

Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido  a 175º durante cerca de 50 minutos. Faça o teste do palito.

Deixe arrefecer o suficiente para não se queimar e desenforme.

Num tachinho, leve ao lume o sumo das laranjas juntamente com as 3 colheres de açúcar e deixe ferver durante 2 minutos.

Espete o bolo com um palito ou garfo e regue-o com a calda quente.

 

OBS: Usei uma chávena com capacidade para 200 ml.



 

Rolinhos de canela



Ingredientes:

300 grs de farinha 

1 dl de leite morno

50 grs de manteiga amolecida

25 grs de fermento de padaria

1 ovo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de café de sal fino

 

Para o recheio:

50 gramas de manteiga amolecida

Açúcar em pó q.b

Canela moída q.b

 

Para a cobertura:

3 colheres de sopa de açúcar em pó

Leite q.b

 

 

 

 

Preparação:

Num recipiente, disponha a farinha e faça uma cavidade no centro. Adicione o sal, o açúcar, o ovo, a manteiga e o fermento previamente diluído no leite. Junte todos os ingredientes e amasse até formar uma bola.Adicione um pouco mais de mais farinha, caso seja necessário. Tape com um pano ou película aderente e deixe levedar durante cerca de uma hora a hora e meia em local morno.
Quando a massa tiver pelo menos duplicado o tamanho, estenda com o rolo e barre com o manteiga. Polvilhe com açúcar em pó e a canela.
Enrole como se de uma torta se tratasse, mas sem fazer demasiada pressão com os dedos. Divida o cilindro em cerca de 10 porções. 

Disponha os rolinhos voltados com a superfície do corte num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe levedar durante mais, pelo menos, meia hora.

Cozinhe em forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 a 25 minutos.

Numa tigela, coloque o açúcar em pó e adicione leite, aos poucos e mexendo até obter um creme.

Barre os rolinhos com a cobertura e espere que fiquem mornos, se conseguir! :D



 


Bolachas de amêndoa e azeite


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Cada vez mais tento substituir a manteiga por azeite, um ingrediente tão nosso e tão mais saudável. Hoje tive a sorte de me oferecerem uma quantidade generosa de amêndoas e, a troco, eu ofereço-vos esta receita que dá origem a umas bolachas similares a barras de cereais, crocantes, docinhas e aromáticas.

 

Ingredientes:

300 gramas de amêndoa com pele

150 gramas de açúcar em pó mais algum para polvilhar

100 ml de azeite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento para bolos

1 laranja (raspa da casca)

1 clara de ovo

 

Preparação:

Coloque as amêndoas no robot e triture até obter uma farinha grossa, granulada. Reserve;

Num recipiente coloque o azeite e o açúcar em pó e mexa até obter um creme;

Adicione os restantes ingredientes e misture até que estes estejam bem envolvidos. Não queremos que fique um creme, mas sim uma pasta com pedaços.

Disponha colheradas do preparado em tabuleiros forrados com papel vegetal e leve a forno pré-aquecido a 175º durante 15 minutos.

Polvilhe com açúcar em pó e deixe arrefecer completamente.

Não caia na tentação de transferir as bolachas ainda quentes, pois corre o risco de que se desfaçam.

 

Guarde em frascos ou caixas herméticas e delicie-se à hora do café!

 

Preparação na Bimby:

Coloque a amêndoa no copo e programe 10 seg na Vel. 8.

Adicione os restantes ingredientes e programe mais 10 seg na Vel 3.

Disponha colheradas do preparado em tabuleiros forrados com papel vegetal e leve a forno pré-aquecido a 175º durante 15 minutos.

Polvilhe com açúcar em pó e deixe arrefecer completamente.

Não caia na tentação de transferir as bolachas ainda quentes, pois corre o risco de que se desfaçam.

 

Guarde em frascos ou caixas herméticas e delicie-se à hora do café!

 

Travesseiros de kiwi com sésamo



 


Se a vida nos dá kiwis?Fazemos travesseiros ;)



 

Ingredientes:

6 folhas de massa filo

8 kiwis

1 colher de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de sementes de sésamo

Vaqueiro líquida ou manteiga derretida q.b para pincelar

Açúcar em pó q.b. para polvilhar

 

Preparação:

Descasque os kiwis e corte-os em cubos; Reserve.

Coloque uma frigideira ao lume. Quando estiver quente adicione a manteiga e deixe derreter. Adicione os kiwis e salteie durante 2 minutos.

Adicione o açúcar e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando; Retire do fogo e deixe arrefecer.

Pincele cada folha de massa filo com a Vaqueiro líquida ou manteiga derretida e dobre-a ao meio, ficando com duas camadas.

Coloque um pouco do recheio num extremo, pincele os bordos com manteiga, dobre para tapar o kiwi. Dobre também um pouco pelos laterais, volte a pincelar os bordos e enrole.

Repita  o processo até acabar com a massa e recheio.
Coloque os travesseiros num tabuleiro untado com manteiga.

Pincele todos os rolinhos e polvilhe com as sementes de sésamo.

Leve a forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 10 minutos, até que os travesseiros fiquem dourados e crocantes.

Polvilhe com açúcar em pó e sirva ainda morno!

 




 


 



 

 

Pipocas de cinema




Sabem aquelas pipocas coloridas, doces e crocantes que só encontramos no cinema? Pois, agora o espetáculo é em casa, usando um tacho com tampa de vidro para ver o milho a rebentar num borbulha da sua cor preferida!

 

Ingredientes:

1 chávena de chá de milho para pipocas

1 chávena de chá de açúcar

3 colheres de sopa de água

1/2 chávena de chá de óleo

1 colher de chá de corante em gel 

 

Preparação:

Coloque a água juntamente com o açúcar, o óleo e o corante num tacho e leve a lume médio durante 1 minuto;

Adicione o milho, tape e aumente o fogo até as pipocas começarem a abrir. Reduza para o mínimo e mexa de vez em quando, até deixar de ouvir as pipocas. 

Retire do fogo e deixe repousar 2 minutos.

Destape e divirta-se! :D

 

 

Bolo de abóbora e azeite com cobertura de chocolate




Hoje a ideia era fazer um bolo de cenoura ou limão... Pois, não havia cenouras e estava demasiado frio para ir colher limões, mas havia uma bela abóbora e uma garrafa de Azeite novo de Trás-os-Montes... O resulto superou, sem dúvida, as minhas expectativas, pois graças a estes dois ingredientes ficou mesmo húmido e fofo.

 

Ingredientes:

5 ovos

150 gramas de abóbora

200 gramas de açúcar

75 ml de Azeite Virgem Extra

180 gramas de farinha com fermento

 

Para a cobertura:

100 ml de natas

100 gramas de chocolate para culinária

Chocolate granulado para decorar

 

Preparação:

Passe a abóbora pelo ralador e reserve.

Bata as claras em castelo e reserve também.

Num recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione o azeite e misture até obter um creme homogéneo.

Adicione a abóbora ralada e misture bem.

Adicione as claras em castelo, envolvendo com movimentos suaves.

Finalmente, adicione a farinha peneirada, envolvendo-a no preparado anterior.

Verta o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito!

 

Para a cobertura, leve o chocolate juntamente com as natas a banho-maria ou ao micro-ondas até derreter. Cubra o bolo e decore com chocolate granulado ou lascas.

 

Nota: Se sobrar massa, façam como eu, distribuam-na por pequenas formas forradas com caixinhas de papel e façam miniaturas, decorando como o bolo "mãe" :D


 


 


 


Leite creme queimado


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Esta é, sem dúvida, das sobremesas mais simples mas que nunca nos deixam ficar mal. Se aparecerem convidados à última da hora, com este processo demorará menos de 10 minutos a ter uma sobremesa deliciosa.

 

Ingredientes:

 

1 litro de leite

 

100 grs de açúcar mais algum para polvilhar

 

2 colheres de sopa de Maizena

 

5 gemas de ovo

 

1 limão (casca)
1 vagem de baunilha

Preparação:

 

Ao litro de leite, retire uma chávena  e reserve.

 

Coloque o restante leite a ferver com a casca de limão e as sementes da vagem de baunilha.
 Entretanto, numa tigela, misture as gemas com o açúcar e a maizena; adicione a chávena de leite que tinha reservado e mexa. Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura das gemas, mexendo sem parar até engrossar.
Retire a casca de limão e a baunilha e distribua por  taças ou travessas. 
Na hora de servir,  polvilhe com açúcar granulado e queime com o maçarico ou com um ferro bem quente até caramelizar.

 

 

 




Cup's é a nova coleção exclusiva de roupa de desporto disponível nos Hipermercados Jumbo, que se aliam a um estilo de vida saudável

Brownnie de Chocolate com banana

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No outro dia, numa visita ao LIDL, encontrei em promoção uns pacotinhos de banana frita.... Imaginei logo como seria o seu casamento com um bolo de chocolate. Querem saber o resultado? Experimentem, mas não contem nada ao vosso nutricionista ;)


 


Ingredientes:


3 ovos


300 gramas de açúcar


100 gramas de farinha


1 colher de sopa de cacau em pó


75 gramas de manteiga


150 gramas de chocolate para culinária


75 gramas de banana desidratada


 


Preparação:


Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas; reserve.


Bata os ovos com  o açúcar até obter um creme esbranquiçado;


Adicione o chocolate e misture bem;


Peneire a farinha juntamente com o cacau e adicione ao preparado anterior, envolvendo com a colher de pau;


Distribua  o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal, alise e polvilhe com a banana;


Leve a forno pré-aquecido a 175º durante cerca de 20 a 25 minutos, tendo o cuidado que não coza completamente.



Deixe arrefecer, corte em quadrados e... Delicie-se! :D


 

"Bica de laza" - Bolo de claras e natas

Continuam a haver Tupperwares de claras no frigorífico, outras no congelador... e hoje foi dia de usar algumas. Há já algum tempo que provei a receita de Bica de Laza da Paula do blogue espanhol The Culinary Scene A bica é um daqueles bolos perfeitos para acompanhar uma chávena de café ao pequeno almoço ou a meio da tarde, e tem a vantagem de se conservar em excelente estado durante vários dias. Esta receita é, sem dúvida, das minhas preferidas, não é muito doce e a massa é tão mas tão fofa que quase se desfaz na boca..Ah, mas para contrastar tudo isto tem aquela crosta de açúcar e canela.. Bem, não conto mais, experimentem e digam-me a vossa opinião ;) 
A receita original está em espanhol e pode ser consultada AQUI.

Ingredientes:
9 claras de ovo
350 gramas de açúcar
250 gramas de farinha de trigo
200 ml de natas com, pelo menos, 30% de matéria gorda

Para a cobertura:
100 gramas de açúcar
2 colheres de chá de canela

Preparação:
Misture o açúcar da cobertura e a canela e reserve.
Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Bata as claras e, quando começarem a ficar firmes, adicione o açúcar, sem parar de bater, até obter um merengue brilhante e firme.
Adicione metade da farinha peneirada, envolvendo cuidadosamente.
Bata as natas, mas sem formar chantilly, queremos que elas fiquem apenas cremosas; Adicione-as ao preparado das claras e mexa, envolvendo com movimentos suaves.
Adicione, agora, a farinha restante também polvilhada e envolva com as varas cuidadosamente para não perder o volume da massa.
Verta o preparado no tabuleiro forrado, alise e polvilhe com a mistura do açúcar e canela. Leve ao forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito!


Arroz no micro-ondas

Hoje vou apresentar-vos uma solução bem simples, rápida e económica!! É daqueles que pensam duas vezes antes de fazer um tacho de arroz? Ou porque tem que picar a cebola e o alho, ou porque se agarra ao tacho, ou porque ferve e deita por fora, provocando um caos no fogão... Isso acabou! Hoje experimentei finalmente a Micro-delícia da Tupperware; Trata-se de um pequena panela de plástico próprio para micro-ondas, e basta colocar nela os ingredientes, programar entre 8 a 12 minutos, tendo em conta a potência máxima do vosso micro-ondas. 
O resultado foi muito positivo! Em 10 minutos tinha arroz para 4 pessoas, saboroso, soltinho e sem sujar colheres de pau nem fogão.

Aqui fica a minha sugestão:

Ingredientes:
1 medida arroz (usei um copo de 200 ml)
2 medidas de água
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho esmagado
1 colher de chá de sal
1 raminho de tomilho (que pode substituir por salsa ou outras ervas aromáticas)

Preparação (e esta é a melhor parte :) )
Coloque todos os ingredientes na Micro-arroz, tape, coloque no micro-ondas e programe entre 8 a 10 minutos na potência máxima. Eu fiz  a 900W e demorou 9 minutos.

Agora delicie-se e acompanhe os seus pratos preferidos!

Consulte as nossas promoções no Facebook da Mon Tupper



Bolo Inglês

Último dia das festas natalícias e ainda cá faltava o senhor Bolo Inglês ;) Uma massa densa e saborosa, extraordinariamente enriquecida com o aroma do Vinho do Porto e a textura dos frutos secos.

Ingredientes:
170 gramas de manteiga à temperatura ambiente
300 gramas de açúcar
400 gramas de farinha com fermento
50 ml de Vinho do Porto
50 gramas de miolo de noz
100 gramas de sultanas
225 gramas de frutos cristalizados
2 colheres de sopa de geleia de fruta para pintar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.
Corte os frutos cristalizados em cubinhos e misture-os com as sultanas, as nozes e uma colher de farinha; envolva-os na farinha (este passo evitará que os frutos afundem).
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater.
Bata mais um pouco.
Adicione a farinha e reduza, então, para uma velocidade mais lenta.
Finalmente, adicione a mistura dos frutos secos e bata mais um pouco, ou mexa com a ajuda de uma colher de pau.
Despeje o preparado na forma untada e leve ao forno durante cerca de uma hora
Desenforme ainda morno.
Aqueça a geleia durante alguns segundos no micro-ondas e pincelo o bolo.


Pão de alheira e queijo manchego

Se há coisa que eu gosto e não falta cá em casa é queijo! E se falarmos dos queijos manchegos, curados ou semi-curados já nem vos conto... E se lhe juntarmos um produto tão nosso? Sim, uma bela alheira trazida de Mirandela. Aproveito para fazer referência às  melhores alheiras que já comi até hoje... fica num pequeno centro comercial, em frente ao rio Tua, perto da estação dos combóios, o Fumeiro da Vareira; Se vos atender uma senhora simpática já de idade, maquilhada como uma artista da ópera não tem engano, é a Vareira :D

Ingredientes:
700 gramas de farinha tipo 65 sem fermento mais alguma para polvilhar
300 ml de leite morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 ovo
40 gramas de fermento de padeiro fresco ou 8 gramas se for seco
75 gramas de manteiga a temperatura ambiente
2 alheiras
1 chávena de queijo manchego ralado

Preparação:
Retire completamente a pele às alheiras e reserve.
Coloque a farinha num alguidar. Adicione o açúcar, o ovo, a manteiga cortada em pedaços e o fermento. Comece a amassar e adicione o leite. Assim que os ingredientes começarem a ligar, adicione o sal. Amasse até se descolar das mãos, adicionando um pouco mais de farinha caso seja necessário. 
Transfira a massa para uma bancada polvilhada com farinha e trabalhe-a, batendo com ela na mesa e dando voltas durante cerca de 5 minutos. Forme uma bola e volte a colocá-la no alguidar. Tape com película aderente e deixe levedar durante pelo menos uma hora em local morno, ou até que duplique o volume.
Ligue então o forno a 190º.
Com a ajuda do rolo da massa, estique-a de forma a obter um rectângulo com cerca de 1,5 a 2 cm de espessura. Espalhe por cima a alheira e polvilhe com metade do queijo ralado. Enrole e corte porções com cerca de 6 cm.
Coloque os mini-rolos numa forma grande, voltando os extremos para cima, de modo a que se vejam as camadas.
Polvilhe com o queijo ralado restante e leve ao forno durante cerca de meia hora. 
Se sobrar massa, dê asas à imaginação e coloque-a dentro de ramekins ou faça pequenas tranças... ;)





Mini Pavlovas com iogurte grego e fruta fresca

Depois dos doces de Natal vem sempre a "reciclagem"de claras, por exemplo, que amigos nos oferecem e da fruta que vem parar a casa em grandes quantidades, seja das árvores cá do quintal ou de vizinhos... Esta pareceu-me a forma mais simpática de aproveitar tanta clara... Usei kiwis e clementinas, mas experimentem com dióspiro, laranja, manga... A ideia e mesmo usar a fruta que se tem à mão, e de preferência que não seja muito doce, para contrastar a doçura do merengue fazer com que nos sintamos menos "culpados"...

Ingredientes:
6 claras de ovo
300 gramas de açúcar
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de Maizena

Para o recheio:
2 iogurtes gregos naturais sem açúcar
6 kiwis
6 clementinas
Açúcar em pó e cacau q.b para polvilhar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 150º;
Bata as claras em castelo até começarem a formar picos;
Gradualmente e sem parar de bater, adicione o açúcar;
Adicione a Maizena e bata mais um pouco;
Finalmente, adicione o vinagre, bata até estar tudo bem misturado e passe o preparado para um saco pasteleiro com boquilha lisa.
Corte uma folha de papel vegetal do tamanho de um tabuleiro grande e desenhe nela 12 círculos com cerca de 8/10 cms de diâmetro. Dê a volta ao papel, coloque-o no tabuleiro e, com a ajuda do saco pasteleiro, preencha os círculos com as claras.
Leve ao forno, reduza a temperatura para os 130º e deixe cozinhar, sem abrir a porta do forno, durante 1 hora. Desligue e espere que as pavlovas arrefeçam completamente dentro do forno.
Para o recheio, descasque e corte os kiwis  e as clementinas em gomos.
Disponha uma colherada de iogurte num disco de pavlova e  decore com a fruta. Sobreponha outro disco e termine polvilhando com açúcar em pó e cacau.


Bolo de Noz e natas



Bom dia!!
Primeiro post de 2015...
Em primeiro lugar, agradecer a todos aqueles que me seguem, que experimentam as minhas receitas e que, com todo o carinho, fazem um "like" e partilhas na página do Facebook. Eu sei que estive uns dias off, mas às vezes também é preciso dedicar um tempinho aos nossos... Mas não pensem que não houve experiências na cozinha, pelo contrário! Como bem sabem, há cerca de um mês celebrei o primeiro aniversário do blogue com um passatempo; a vencedora foi a Sandra Santos com o seu fantástico Bolo de Nozes com Natas. A única alteração que fiz à receita foi não colocar o recheio e adicionar uma colher de chá de canela à massa, para fazes sobressair ainda mais o sabor a frutos secos...
Não se esqueçam de visitar o Docini Blog no Facebook e deixar o vosso GOSTO. 
Sandra, ficou mesmo delicioso!!

Receita da Sandra:


Preparação: 15 min
Cozedura: 50 min
 
Ingredientes:
 
Para a Massa:
6 ovos
200 ml de vaqueiro liquida (ou 200 gr de manteiga)
400 gr de açúcar
2 dl de natas
360 gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
150 gr de miolo de noz moído

Para o Recheio:
1/2 de leite condensado
100 gr de miolo de nozes picadas

Para a Cobertura:
2 dl de natas
50 gr de açúcar

Instruções

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC, unte uma forma redonda sem buraco com manteiga ou margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.

Separe as claras das gemas. Numa tigela, bata as claras em castelo bem firmes. Reserve. Á parte, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado, junte as gemas e as natas e bata bem até incorporar todos os ingredientes. De seguida, adicione a farinha misturada com o fermento e o miolo de noz moído (coloque o miolo de noz numa picadora ou processador de alimentos e pique até ficar com uma espécie de farinha), alternando com as claras em castelo e envolva tudo delicadamente (aqui não use a batedeira).

Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos. Verifique se está pronto com o teste de palito, assim que esteja no ponto retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Entretanto, prepare a cobertura, bata as natas em um chantilly suave não muito espesso adicionado o açúcar aos poucos. Reserve no frio.

Depois de o bolo estar frio, corte-o ao meio de forma a obter duas partes, coloque a parte de baixo no prato de servir e regue com o leite condensado e polvilhe com as nozes picadas grosseiramente. Coloque a outra metade por cima e verta o chantilly por cima do bolo. Na receita original diz para fazer o chantilly bem espesso e barrar todo o bolo com o chantilly. Mas eu prefiro o chantilly mais suave para colocar nos bolos.

Sirva decorado a gosto ou com metade de miolo de noz.