Com a pequena por casa e muita vontade de estrear a minha última aquisição: uma há muito desejada máquina de fazer Waffles/gauffres, que encontrei hoje por coincidência no LIDL em Espanha, por apenas 19,90€
Esta é a masse base. Quanto ao acompanhamento, deixem que a imaginação e espírito de guloso fluam :D

Ingredientes:
1 chávena de chá de farinha
1 chávena de chá de leite
1 ovo
1 colher de sopa de Vaqueiro Líquida
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento para bolos

Preparação:
Comece por separar a gema da clara. Bata a clara em castelo e reserve.
Coloque num recipiente a farinha peneirada juntamente com o açúcar, o fermento e o sal.
Misture, adicione o leite, a gema e a Vaqueiro líquida e mexa bem.
Finalmente, adicione a clara batida, envolvendo cuidadosamente.
Cozinhe porções em máquina própria, seguindo as instruções do fabricante.

Polvilhe com açúcar e canela, regue com caramelo, compota ou sirva com chantilly e fruta :)

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